食糧問題

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テクノロジーの力で食糧問題解決を目指せ!「フードテック」の背景と具体例

途上国では食糧難に苦しむ人々がいる一方で、先進国では食品ロス問題が懸念されるなど、今世界では食糧問題が複雑化しています。 そんな中、あらゆる食糧問題を解決する方法として今広まっているのが「フードテック」です。 今回は、フードテックが注目されている理由や、具体的な取り組み例などについて解説していきます。
2022.07.16
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